Galletitas Reyes magos

Se han portado bién los reyes? en mi casa somos mas de papá noel, así que no tenía mucho que hacer ese día, y que mejor manera de pasar la tarde que decorando galletas!!

Como no tenía colorante marrón para el pelo de Gaspar lo he coloreado con Nescafé diluido y han quedado las galletas con sabor a café, menudo descubrimiento! tengo que usarlo en próximas recetas.

Para la carita de Baltasar también me hacía falta marrón pero mas oscuro y como estaba en plan innovadora utilicé chocolate en polvo diluido, pero desgraciadamente la prueba no salió tan bién y algunas galletitas se han cuarteado, aunque lo bueno es que tienen sabor a chocolate, pero claro, nada recomendable...

Bueno aquí os las dejo, mis galletas innovadoras reales. Un besito!!!

CUPCAKES COPO DE NIEVE

Por fin he tenido un poco de tiempo para cocinar, he hecho estos cupcakes con una receta que he sacado de la revista CUINA, del repostero Jordi Roca,  aunque en este caso la receta original llevaba en la masa un poquito de frutos rojos yo he prescindido de ellos, así que vamos con la receta.

Ingredientes:

-100g. harina

-100g. de mantequilla

-100g. de azúcar glas

-5g. levadura royal

-2 huevos

-50g. leche

-frutos rojos o 1 cucharada de confitura (si quieres las cupcakes de frutos rojos)

Preparación:

Emulsionamos con la batidora la mantequilla pomada con el azúcar, se añaden los huevos poco a poco mientras se intercalan con la harina mezclada con la levadura, tamizada. Al final se añade la fruta o confitura si se desea añadir.

Se reparte la masa en las cápsulas y horneamos 18-20 min a 180Cº.

En la receta original se le añade una crema de frutas pero yo los he decorado con una pasta de azúcar coloreada y los copos con royal icing y una boquilla del nº2.

Ah y como no un poquito de purpurina! Jejeje

Me encaaanta la navidad!

Felices fistas!

Galletas Pío Pío

Este fin de semana he estado de viaje en Madrid, un viaje Express de dos días, no he podido ir de compras como tenía pensado pero ya pediré recados (necesito la boquilla 2D urgentemente y cuando se me mete algo en la cabeza…)

Me lo he tomado en plan relax y lo he pasado genial! Así que esta semana traigo una receta que tenía guardada porque no me ha dado tiempo a cocinar nada nuevo, son unas galletas con forma de pollito, no tenía ningún molde con forma ovalada así que lo inventé doblando un molde metálico para magdalenas, sirve para una urgencia pero cada una salió diferente, no se podía pedir mas… Los ojitos y los puntitos están hechos con rotulador comestible.

Y con un poco de masa de galleta que me sobró hice unos cuantos smiles.

Ahora que ha llegado el frío si apetece hacer galletas y tener el horno encendido y la casa con olor a galletas ummm rico!

Galletas True blood

La semana pasada estuve en  Party Land de Elche (porque en Valencia no hay L) y me entró un subidón de Halloween increible, ya estaba todo preparado, todas las decoraciones montadas, platos, vasos, cubiertos, manteles de colores naranja, lila, negro, rojo, calaveras, máscaras, disfraces… la tienda es de lo mejorcito, te dan ganas de celebrarlo todo! Hay cosas para baby shower, globos de todas las formas y colores, fiestas temáticas…

En fin,  que me vine a casa con tantas ganas de Halloween que decidí dedicar todo el mes de octubre a publicar cositas dulces para Halloween, esta es la primera, unas galletas que he hecho para una amiga que cumplía años y es muy fan de la serie de vampiros “True Blood” además hice una variación, a la glasa le añadí un poco de aroma de violetas y me gustó mucho el resultado, espero que os gusten!

Felicidades Elide!

Galletas de boda para Mario y Natalia

Lo prometido es deuda y aquí traigo las galletitas que hice para la boda de Mario y Natalia,  fue  todo tan bonito …ayy como me gustan las bodas! 

Se había elegido el fucsia y azul como colores principales de la boda, se utilizó para  invitaciones, decoración, mesas, hasta el arroz que les tiramos a la salida de la iglesia era fucsia y azul, una monada!, así que las galletas no podían ser menos.

 

Se colocaron en una Candy Bar junto con otros dulces, aquí os dejo las fotos.

Y vivan los novios!